Ostrzałka do noży Ruixin PRO Pro RX-002

Model Ruixin RX-002 nadaje się do ostrzenia szerokiej gamy noży: od kuchennych po myśliwskie czy turystyczne. Ostrzałka współpracuje również z innymi narzędziami, a jej główną zaletą jest możliwość samodzielnej regulacji kąta ostrzenia. W zestawie znajdują się cztery kamienie.

Zaawansowany system ostrzenia RX 002 pozwala na wykonanie naprawdę wysokiej jakości ostrzenia, dzięki któremu Twój nóż będzie naprawdę ostry. Oczywiście możesz wybrać kąt ostrzenia. Praca z nożami z ostrzarką RX 002 pozwala nawet niedoświadczonym ostrzącym, zajmującym się codziennym ostrzeniem noży, osiągnąć dobre rezultaty. Ostrzałka wyposażona jest w dużą liczbę plastikowych listew. Różnorodność listew zależy od ziarnistości, tylko cztery z nich – 120, 320, 600 i 1500 szt. Wszystkie, podobnie jak niebieski marker, są przechowywane w etui z organizerem z cordury. Dodatkowo w zestawie znajduje się miękka ściereczka. Instrukcja ze szczegółowymi schematami ułatwia zrozumienie urządzenia i jego montaż. Za pomocą połączenia przegubowego rama jest przymocowana do konstrukcji umieszczonej na stojaku za pomocą przyssawki. Przyssawka mocuje temperówkę do blatu stołu lub dowolnej płaskiej powierzchni. Jednocześnie powierzchnia nie powinna być teksturowana, lecz gładka, w przeciwnym razie przyssawka nie będzie się trzymać. Lepszym rozwiązaniem są płytki ceramiczne.

Aby ustawić kąt ostrzenia, należy przesunąć stojak pionowy do odpowiedniego znacznika koloru. Szczegółowe oznaczenia kolorów:

czarny - 30 stopni;

czerwony - 25 stopni;

zielony - 20 stopni;

żółty - 15 stopni;

niebieski - 10 stopni.

W temperówce używane są łącznie cztery kamienie szlifierskie. Granulacja jest oznaczona liczbą na każdym kamieniu. Wyższa liczba oznacza drobniejszą gradację, niższa - grubszą i grubszą. Gdy nóż jest zbyt tępy lub wymaga ostrzenia pod innym kątem, najpierw używamy bloku o najwyższej ziarnistości (120 lub 320 jednostek). Następnie przechodzimy do średniej ziarnistości – listwy z oznaczeniem „600”. Kończymy ostrzenie najdelikatniejszym – z napisem „1500”. Listwy z oznaczeniem 600 i 1500 wystarczą do prostej edycji i stałego utrzymywania ostrości.

Blok mocowany jest do listwy za pomocą zacisków i sprężyny. Jednocześnie jego plastikowa część opiera się o niezbędne wgłębienia. Poluzowując sprężynę, blok mocujemy.

Kilka podstawowych wskazówek dotyczących pracy z ostrzałką RX-002:

To proste i wygodne urządzenie, ale lepiej rozwijać i utrwalać umiejętności posługiwania się nożem, którego się nie żałuje.
Na początku lepiej poćwiczyć z nożem z szerszym ostrzem – w ten sposób łatwiej nauczyć się jego prawidłowego mocowania i kontroli podczas ostrzenia. Niektóre kamienie ostrzące po prostu nie są używane, dlatego lepiej je od czasu do czasu przestawiać, dzięki czemu powierzchnia robocza będzie się zużywać bardziej równomiernie.
Pył powstający podczas ostrzenia zatyka pręty, przez co zaczynają się one niepotrzebnie ślizgać po ostrzu. Wyczyść i opłucz ciepłą wodą z dodatkiem detergentu i twardej strony gąbki.
Nie musisz wkładać w to zbyt wiele wysiłku. Lepiej wykonać kilka ruchów niż jeden gwałtowny, silny nacisk.
Żadna instrukcja ani recenzja nie nauczą Cię wszystkich niuansów; dobre rezultaty można osiągnąć dzięki praktyce.